2024年5月31日放送のZIPで、「炊飯器でつくるサバの味噌煮」について紹介されました！
教えてくれたのは、SNSフォロワー数70万人の「炊飯器ブラザーズ」さんです。
炊飯器でつくる「サバの味噌煮」レシピ
今回のテーマは、「火を使わない ほったらかし料理」
炊飯器を使った「魔法の楽ちんレシピ」です。
「火を使わず楽に料理したい」というのは主婦の本音でもあり、
それで美味しい料理ができるなら興味ありますよね！
今回ZIPで調査してくれたのは、南海キャンディーズのしずちゃんです。
料理を教えてくれたのは、「炊飯器ブラザーズ」
SNSフォロワー数70万人以上で、数多くの「炊飯器レシピ」を投稿されてます。
今回はそんな彼らのレシピから、炊飯器を使った「サバの味噌煮」をご紹介します。
炊飯器でつくる「サバの味噌煮」の材料
・サバ
・水、醤油、砂糖、酒、みりん、みそ
・刻みしょうが
・白髪ネギ
炊飯器「サバの味噌煮」の作り方
1）炊飯器に下処理したサバを入れます。
2）臭みをとるため、刻みショウガも入れます。（←ここがポイント）
3）水、醤油、砂糖、酒、みりん、みそを入れます。
4）あとは、炊飯器のボタンを押すだけ！
5）仕上げに白髪ねぎをそえれば完成です！
（出来上がりのイメージ）
■炊飯器ブラザーズの著書『炊飯器レシピ100』
まとめ
今回は、炊飯器ブラザーズ監修の、「炊飯器で作るサバの味噌煮」を紹介させていただきました。
酒飲みでズボラな筆者は、お酒のアテに簡単な「サバの味噌煮」があればサイコーだなと思いました。
火を使わずに炊飯器のボタンぽちっで、ほったらかしでできるというのが魅力的ですね！
作ったしずちゃんいわく、「普通にちゃんとサバの味噌煮してて美味しい！」
「ただ、ご飯の炊飯器のほかにもう一つ炊飯器が欲しくなっちゃう(笑)」とのことでした。
お料理用に、もうひとつ炊飯器があるのも良いかもしれません(^^♪
ZIPでしずちゃんおススメの「蜂蜜カレー味噌」
ZIPの「水卜あさ美と一緒にあさごはん」。
こちらのコーナーで、しずちゃんおススメの品が紹介されてました。
秋田県ローズメイさんが作る、蜂蜜カレー味噌
しずちゃんお気に入りの一品で、
ふるさと納税で取り寄せるほどの品なのだとか。
蜂蜜カレー味噌は、ブレンドした2種類の味噌に
たまねぎ、カレー粉、はちみつを合わせたおかず味噌。
水卜アナの感想としては、「いろんな味がする！」
「間違いなくご飯がすすむ！」と。
しずちゃんも「ただのカレーじゃなく、すごくいろんな深みがある」と感動したそうで。
ご飯だけじゃなく、トーストのペースト、野菜ディップとして使うのもアリで、
いろんな味つけに華をそえそうな蜂蜜カレー味噌です。
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