2024年6月21日放送のZIPでカリカリ梅チャーハンの作り方について紹介されました！
カリカリ梅チャーハンのレシピ
今回レシピを教えてくださった主婦のかた。
「カリカリ梅と干し梅が好きで、バッグによく入れてます」とのこと。
夏向けのチャーハンレシピ「カリカリ梅チャーハン」の作り方をご紹介します♪
カリカリ梅チャーハンの材料
・ご飯
・とき卵
・中華だし
・塩コショウ
・カリカリ梅
・レタス
カリカリ梅チャーハンの作り方
1）ご飯にとき卵を入れます。
2）中華だし、塩コショウで炒めます。
3）仕上げに、刻んだカリカリ梅と、ちぎったレタスを入れます。
4）火がとおれば完成！！！
■料理研究家の木田マリさんのコメント
「チャーハンの塩味が梅の甘み、酸味を引き立て、カリカリ食感も加わる」
■ご紹介いただいた主婦のかたのコメント
「いつも同じチャーハンにならず、
梅干しでちょっとアレンジを加えて飽きないです。」
まとめ
カリカリ梅チャーハンについてまとめました！
チャーハン大好きの筆者ですが、いつも同じ味だと飽きてしまうところに「カリカリ梅」を加えるだけという手軽さがツボりました。しっとりしたチャーハンにカリカリした食感がアクセントになってヤミツキになりそうな予感です(^^♪
同日放送の「梅バタートースト」のレシピはこちら＞＞