2024年7月1日放送のめざましテレビでちくわレシピについて紹介されました！
ちくわレシピ
物価高の救世主「ちくわ」。
団子、肉巻き、パスタ、チヂミなどの創作レシピを紹介します。
（視聴者コメント）
「ちくわ入れるとボリューム増すし、タンパク質もとれる」
ちくわとジャガイモ（カレー風味）
ちくわとジャガイモを炒めて、カレー粉などでカレー味にします。
ちくわの肉巻き
・薄切りの豚バラ肉で、ちくわを巻きます。
・甘辛じょうゆで焼けば完成！！
ちくわのチーズ＆枝豆焼き
縦半分に切ったちくわのくぼみに、チーズ、枝豆、パン粉をかけてオーブンで焼きます。
ちくわ団子の春雨スープ
ちくわを細かく切って、片栗粉などでつなぎ、
肉団子のようにして春雨スープに入れます。
ちくわサラダ
熊本の公式観光サイトでも紹介されてるご当地グルメ。
ちくわの中にポテトサラダを詰め、天ぷら粉で揚げます。
（レポーターのコメント）
「外はサクサク、中はポテトサラダのホクホク感があって、とても美味しいです♪」
「ちくわの旨味と、すごくよく合います」
ちくわデコレーター
ちくわの中に具材を入れるのが大変！？！
と思ったときに役立つのが、
「ちくわデコレーター！！！」
（ドラえもん風にｗ）
なんとDAISOで110円で買えます。
・デコレーターのくぼみに具材をのせ、ちくわの穴に入れます。
・固定版を押さえながら、本体をぬきます。
これだけで、ちくわの穴に具がキレイに詰められます！
ふつうなら詰めるのが難しい、「サケフレーク」「ノリのつくだ煮」
「かぼちゃのペースト」「キムチ」などが簡単に詰められます♪
ちくわのかば焼き
ちくわを”ウナギ風”にして食べるレシピ。
・ちくわを縦半分に切り、焼き色がつくまで両面加熱します。
・仕上げに「かば焼きのタレ」を絡めれば完成！！（これだけっ！）
物価高のなか、嬉しい激安レシピです(^^♪
（レポーターのコメント）
「見た目は”うなぎのかば焼き”そのものですが、
こんがり＆かりっとしてて、しっかり弾力もありつつ
タレとあいまってとっても美味しいです♪」
クリームパスタ風ちくわ
ちくわをペンネのようにスライスで切ります。
ちくわにクリームソースを入れ、クリームパスタのような仕上がりに！
ちくわの穴の部分にソースや具がからみ、美味しくいただけます♪
ボロネーゼパスタ風ちくわ
トマトソースとひき肉を使い、ボロネーゼ風に仕上げるのもおススメ。
ちくわの海鮮チヂミ
チヂミの材料に、薄く斜め切りにしたちくわを加えて作れば・・・
イカのような味わいの「ちくわの海鮮チヂミ」が完成！！
低価格でつくれる海鮮チヂミの出来上がりです(^^♪
まとめ
今回は、ちくわのアレンジレシピを紹介させていただきました。
ちくわ一つとっても、奥が深い、そして値は安いｗ
ちょっとしたアレンジでこれだけの料理が作れるとは驚きでしたっ！！
筆者もさっそく、晩酌のお供に安い「ちくわツマミ」を作ってみたくなりました(^^♪