2024年8月14日放送のめざましテレビで煮込みハンバーグの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは保存容器の達人「まるみキッチン」さんです。
煮込みハンバーグのレシピ
第10回レシピ本大賞受賞している料理研究家の「まるみキッチン」さん。
中でも保存容器レシピは100種類以上。
そんな多くのレシピの中から、今回は「お手軽煮込みハンバーグ」が紹介されました。
ハンバーグを保存容器の中で作るんですが、
そのまま作り置きにも転用できるので、名前の通り保存が効くのがすごくいいです。
煮込みハンバーグの材料
・ひき肉
・ソース
・ケチャップ
・砂糖
・料理酒
・保存容器
・ポリ袋
煮込みハンバーグの作り方
1）ポリ袋にひき肉を入れ、しっかりこねます。
2）保存容器にソース・ケチャップ・砂糖・料理酒を入れ混ぜます。
3）保存容器に、丸めたハンバーグをいれ調味料にひたします。
4）レンジでハンバーグを8分加熱。（途中でひっくり返します）
調理時間わずか15分！煮込みハンバーグの完成です！！
冷凍保存することで、ソースがさらにお肉にしみこんで美味しくなります。
◆まるみキッチンさんのコメント
「ガラスの容器は均一に熱を広げることができるので、煮物系・調味液に浸してあげることで味がしっかり染みやすくなります」
「チョコムースみたいに中身をキレイに取り出したい物は、プラスチックの保存容器を使うのがいいです」
まるみキッチンさんの著書↓
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【番組で紹介されていた保存容器】
ふたがトングになる保存容器 748円
ふたの裏にトングがついてるので、そのまま取り分けができます。
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マジカリーノ シリコーンバッグ 1280円
温める、ゆでる、つぶすなど1つで7役をこなします。
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まとめ
煮込みハンバーグについてまとめました！
番組のスタッフさんいわく「お肉を生のまま入れていいんですね♪」「味がしっかり染みてて、ちょっとミートボールっぽい煮込みハンバーグです」とのことです。
簡単に15分でレンチンで出来る煮込みハンバーグ。
気になるかたは作ってみてはいかがでしょうか(^^♪
◆同日放送された、保存容器たまご焼きレシピはこちら
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