ZIPでアボカドレシピについて2024年8月20日放送で紹介されました！
アボカドアレンジレシピ
アボカド好きに「我が家のおすすめアボカドアレンジレシピ」を調査してみました。
アボカド料理研究家＆管理栄養士の緑川鮎香さんが判定したレシピ。
以下、番組で紹介されたアボカドアレンジレシピです。
アボカドナムル
簡単調理！韓国風アボカドアレンジレシピ。
（材料）
・アボカド ２個
・鶏ガラスープのもの 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・にんにくチューブ 適量
・しょうがチューブ 適量
・塩 少々
・しょうゆ 小さじ1
これらをボールであえ、冷蔵庫で冷たくして食べるのがおススメ！
「ヘルシーですが、お酒も進むし、無限に食べられる最高フードです♪」
ごま油の風味が、アボカドをなめらか食感にしてます。
レモン汁を加えてさっぱりな感じでいただくのもグッド！
アボカドグラタン
焼くだけ！簡単アレンジグラタン
1）アボカドをスライスして、ピザ用のチーズをのせて焼きます。
2）お好みで七味としょうゆ
パンにのせて食べるのもおススメ♪
「簡単なグラタンみたいな感じで、やわらかくなります♪」
「ホクホクな感じにトロっとしておいしいです」
1）アボカドの中身をくりぬいて、ボウルに出してスプーンで崩します。
2）ツナ入れて、しょうゆ、マヨネーズも入れます。
3）アボカドのくりぬいた器に戻します。
4）上からチーズをかけてトースターで焼いて、軽いグラタン風の完成！！
器も汚れないし、お皿もそんな必要ないです。
すごくバクバク食べれるグラタンに近い感じ。
アボカドとマヨネーズでホワイトソースのような口当たりに。
それがツナのうまみと抜群にマッチ！！
アボカドとツナの和風パスタ
1）アボカドとツナをボール内で潰します。
2）白だしとマヨネーズを一緒に混ぜます。
3）それに茹でたパスタを絡めて食べます。
「アボカドをソース代わりに使い、食感も楽しめるように潰してるのがグッド！」
（管理栄養士 緑川さんのコメント）
「アボカドの味というよりは、ツナ、マヨネーズが引き立つ。
クリーミーさがすごく増して、アボカドの食感とあいまってサイコーです♪」
アボカドジュース
海外レシピを参考につくったアボカドジュース。
バナナ、パイナップル、アボカドをミキサーにかけて飲みます。
「アボカドが入ってると気づかないくらい、クリーミーなフルーツジュースです」
アボカドのサラダ
1）アボカドを細かく切ります。
2）そこにツナの缶詰、大豆の缶詰を加えます。
3）少量のめんつゆとマヨネーズで混ぜます。
アボカド特製ディップ
ワカモレはアボカドなどで作るソースのこと（画像はイメージです）
（材料）
・アボカド 1個
・玉ねぎ 1/8個（みじん切り）
・トマト 1個
・塩コショウ 適量
・パクチー 適量
・ライム 1/2個
「クリーミーでありつつ、味もおいしいし、栄養もしっかりしてます」
（材料）
・アボカド 2個
・玉ねぎ 1/4個
・パプリカ 1/4個
・にんにく 1かけ
・マヨネーズ 適量
・塩 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・オリーブオイル 適量
・コショウ 適量
フライドポテトにつけるのがおススメ！！
「アボカドを入れることで、少しまろやかになります」
「アボカドのビタミンEやパプリカのビタミンCが、紫外線対策に欠かせない栄養素です」
（管理栄養士 緑川さんのコメント）
まとめ
アボカドアレンジレシピについて、まとめました。
酒飲みの筆者が一番のりに作ってみたくなったのは、「アボカドナムル」ですね！
こんなツマミがあれば、お酒も進んで仕方なさそうです(笑)
あと、ツナ＆マヨネーズは王道で合うんだなと思ったり。
美味しく栄養価も高いアボカドのアレンジレシピ、どれも魅力的なメニューでした(^^♪