2024年6月15日放送のヒルナンデスで
試して正直ランキングについて紹介されました！
料理が楽チン簡単リッチに♪ 一流の愛用品 試して正直ランキング
ひとつの調味料で料理が楽チン＆簡単リッチに！！
「一流の愛用品 試して正直ランキング」で紹介されたものをまとめました。
809MISO 味噌とナッツ＆クルトン
ヤマク食品 809MISO 味噌とナッツ＆クルトン 35g 788円
乾燥させてくだいた白みそをアーモンドやクルトン、フライドオニオンにまぜてサクサク食感に！
なんかコクがほしい、いつもと違う食感がほしいときに重宝します。
アーモンドのコク、うまみ、食感を上手に使うと化ける、かも？？？
クルトンはサラダやポタージュに入れるイメージですが、
この商品は味噌味なので、焼き魚など和風の料理にあう調味料です。
アイスクリームにのせることで、甘み×塩味で甘さが際立ちます！
レストランのデザートのよう。
最初はアイスがとけて、最後にザクザクが残ってしょっぱさが来るのが2段階でおいしいです♪
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あぐーあんだんすー
あさひ あぐーあんだんすー260g 896円
エリックサウス総料理長 稲田俊輔さんおすすめ
ホカホカご飯にのせて、一心不乱でかきこむ
ご飯のお供として、沖縄市民に愛されてます。
沖縄ブランド豚「あぐー」と、みそや砂糖などを加えて煮込んだ味つけみそ♪
甘みがしっかりある味噌ながら、豚のうまみが後からガツンときます。
肉の塊がはいってて、味がしっかりしてます。
サンチュ＋あぐーあんだんすー＋クリームチーズ
という、絶品のサラダ巻きご飯もっ！！！
マヨネーズ＋あぐーあんだんすーで、
本格的な「野菜ディップ」にもなります♪
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ろく助塩 白塩
ろく助本舗 ろく助塩 白塩 150g 1080円
芸能界の料理ツウ 天野ひろゆき氏おすすめの魔法の塩。
椎茸・帆立のうまみをたっぷり加えたうま塩です♪
おいしい野菜あるならこの塩だけでイケるとのこと。
舌触りがやさしい、噛んでるうちにうまみが塩味とともに押し寄せる。
パンに入れて、塩パンにするのアリなんだとか。
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臨醐山黒酢
内堀醸造 臨醐山黒酢 360ml 572円
栄養管理士の渡邉元美さんおススメ！
原料、国産玄米のみの豊かなうまみと甘味 やわらかな酸味が特徴。
豚肉の黒酢旨ダレ炒めは、アミノ酸たっぷりで夏バテ予防にいいです。
タレは本酢に醤油と砂糖をまぜて作ります。
さらにそこにネギ、しょうが、にんにくを加えれば
何にでも使える「万能ダレ」になります！！
唐揚げや揚げナスにかけるだけで、サイコーの一品に♪
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キタノスパイス
キタノセレクション キタノスパイス 95g 701円
調味料ソムリエ MICHIKOさんおススメ♪
コリアンダー・マスタードなど7種類のスパイスをブレンド
醤油ベースの落ち着いた味わい
手羽中にふりかけて、オーブントースターで焼くだけ！
（トースターで15分 1000W）
照り焼きより簡単で、においがスパイシーでうまみがスゴイ！
ほくほくのジャーマンポテトや焼肉につけるだけで、上品な味わいに♪
カンピーザ・プレミアム 果実の贅沢 3種のマーマレード
加藤産業 カンピーザ・プレミアム 果実の贅沢 3種のマーマレード 185g 680円
苦み、酸味、甘味のブレンド力が高い。
すごくフルーティー。甘くてデザート感覚。
マーマレードの皮もいっぱい入ってます！
サラダの具材として成立するので、売ってるようなサラダができるんだとか！
お好みの生野菜に、オリーブオイル、塩、コショウを入れ、
本品マーマレードを入れてあえるだけで、お店のようなサラダにっ！！
酢飯の砂糖のかわりに、このマーマレードを使うことによって絶妙の酢飯に！
卵＋マーマレードで、絶品厚焼き玉子のできあがり！！
マーマレードの酸味ですっきりイケちゃう！とのこと。
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ごまだれ
木曽路 ごまだれ 180g 329円
エリックサウス総料理長 稲田俊輔氏愛用
しゃぶしゃぶ木曽路のごまだれ。
クルミやピーナッツを加えた奥行きのあるコク。
味がどぎつくなく、ごくごく飲めてしまう「ごまだれ」！
冷しゃぶうどんには、
ごまだれ2 めんつゆ1の割合で混ぜるだけ。
1袋で3人分のうどんつゆが完成！
お豆腐にかけてもグッド♪
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岩下の甘らっきょう
岩下食品 岩下の甘らっきょう 170g 267円
噛んでると、あとから酸味＆塩味がきて、めちゃくちゃ口がサッパリする♪
細かく刻んでタルタルソースにまぜると、絶品ソースに！
甘らっきょうの汁は、酢の物に使えます。
刻んだ甘らっきょうをポテトサラダに加えるだけで
ワンランク上のポテサラにっ！！
なめらかな食感に、らっきょうのシャキシャキが加わってサイコー♪
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しじみの恵み
サンコウフーズ しじみの恵み 300ml 1100円
天野ひろゆき氏おすすめ。
香川県の佃煮屋さんがつくった、
しじみから煮だした一番汁でつくった出汁調味料。
お湯をそそぐだけで、極上のしじみエキスたっぷりのスープができあがる！
これ飲んだだけで、元気爆発！！とのこと。
そうめんの「めんつゆ」に使うのもオツ♪
しじみの恵1：水7の割合で、めんつゆを作ります。
お豆腐にかけるのもおススメ。
豆腐としじみのうまみを同時にあじわえます。
厚揚げにネギと一緒にシュッとかけると絶品なんだとか♪
鰹節屋が作った背徳のおかかバター
新丸正 鰹節屋が作った背徳のおかかバター 90g 700円
調理師ソムリエ MICHIEさんおすすめ。
温かいごはんにかければ、ご飯のお供。
焼いたトーストにかければ、パンのお供。
まったく違う美味しさが味わえるのがミソ！
トースト＋背徳のおかかバター＋チーズで焼くと、相性抜群！
刺身＋背徳のおかかバター＋オリーブオイルで、
コクがアップしたカルパッチョになります♪
新丸正 鰹節屋が作った背徳のおかかバター 90g
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まとめ
ヒルナンデス【試して正直ランキング！】で紹介された品をまとめてみました。
どれもおかずやご飯のお供にマッチング～♪しそうでしたが、酒飲みの筆者としては「しじみの恵み」が一番気になりましたね。ネットで買えないのか？気になるところですが・・・
岩下の甘らっきょうも、ちまちまツマミにいいなと思ったり(^^♪