2024年7月1日放送のめざましテレビでちくマヨの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはインスタフォロワー14万人の「しんゆん夫婦」さんです。
ちくマヨのレシピ
インスタで200万回以上再生されてる「ちくマヨ」。
エビのかわりに「ちくわ」を使った激安神レシピとして大人気です！
（画像はイメージです）
ちくマヨの材料
・ちくわ 4本
・片栗粉 大1
（調味料）
・マヨネーズ 大3
・ケチャップ 大2
・砂糖 小1/2
・しょうゆ 小1/2
・牛乳 小1
・塩 少々
サラダ油、ドライパセリ 各適量
ちくマヨの作り方
1）ちくわを縦4等分に切ります。
2）ちくわを結びます。（←ここポイント）
3）ポリ袋にちくわを入れ、片栗粉をまぶします。
4）フライパンにちくわを入れ、焼き色がついたら、上記調味料を加え炒めれば完成！！！
ちくたこの作り方
今回、関連で紹介された別レシピ。
たこ焼き風の「ちくたこ」。
1）結んだちくわを、焼き色がつくまで加熱します。
2）砂糖、みりん、しょうゆ、青のりを加えて絡めます。
3）仕上げにマヨネーズをかければ、「ちくたこ」の完成！！！
（レポーターのコメント）
「もちもちしてて、青のりが磯の香りがしてとても美味しいです♪」
「もうこれは、たこ焼きです！」
まとめ
ちくマヨについてまとめました！
（レポーターのコメント）
「これはもう、エビマヨです！！」
「丸めてあるので弾力がしっかりあって、噛めば噛むほど魚のうまみも出てきて、とても美味しいです(^^♪」
レシピ考案者の「しんゆん夫婦」さんのコメント
「ちくわを結んで出したら、意外と主役にもなるし、エビみたいになる」
「エビって結構高いので、ちくわでやってみようかなと」
「結ぶレシピなら、”ちくたこ”にするのもおススメ」
安くて栄養価も高いので、おススメです(^^♪
筆者も、お酒のツマミにさっそく作ってみようと思いましたっ！