ZIP（2024年6月19日放送）で紹介されたトマトクリームそうめんの作り方についてお届けします！
トマトクリームそうめんのレシピ
夏に食べるさっぱりレシピの特集。
その中から映えある1位に選ばれたのが、「トマトクリームそうめん」
今回は番組で紹介されていたレシピを紹介します。
トマトクリームそうめんの材料
・そうめん
・めんつゆ
・トマトジュース
・食べるラー油
・コーヒー用の生クリーム
トマトクリームそうめんの作り方
1）めんつゆの濃いめにトマトジュースを入れます。
2）食べるラー油を入れて、コク＆ボリュームを増します。
3）コーヒー用生クリームを入れて洋風っぽくします。
クリームでラー油の辛味、トマトの酸味がマイルドになる効果もあります。
トマトのさわやかな酸味が、スーッと鼻にぬけるのがよいとのこと。
【料理研究家の木田マリさんのコメント】
・めんつゆ、トマトの相性が◎で栄養アップ
・酸味や辛味がマッチして、食べ飽きないおいしさ
手軽さ、さっぱり度ともに10点満点の内容でした♪
まとめ
今回はトマトクリームそうめんについてご紹介しました。
めんつゆにトマトジュースを混ぜるとコクのある味になるとは目うろこでした。
さらにクリームが、洋風感、和風感のバランスのまとめ役として調和してます。
そうめんはなにせ安いしお手軽ですし、筆者も飲んだあとのシメに試してみたい一品でした(^^♪
同日に紹介された他レシピはこちら＞＞