2024年9月3日放送のZIPでひんやり料理について紹介されました！
ひんやり料理
暑い日に食べたくなる「ひんやり料理」
冷たい物だと食もすすみます。
そうめんばかりだとワンパターンになってしまうので、いろいろ工夫をしておいしいひんやり料理を作ってます。
以下、番組で視聴者さんが教えてくれた、おすすめ「ひんやり料理」レシピになります。
◆リュウジさんが教えてくれた「無限鶏塩そうめん」レシピはこちら＞＞
冷やしからあげ
（冷たいスープ作り）
トマト、ナス、パプリカ、ネギを細かく切って、お酢であえて甘酢みたいにします。
タレを氷でちょっと冷やして、それにからあげを付けて食べます。
「こってりしすぎないからいいです♪」視聴者コメント
冷たくしたければ、タレを朝のうちに作って冷蔵庫で冷やしておきます。
（そんな冷やしたくなければ、からあげと一緒に作ってもOK）
「最後、ご飯にタレをかけて食べると美味しいです♪」
冷やしみそ汁
5分で作れる「冷たいみそ汁」（画像はイメージです）
1）みそを鍋のなかで水で溶きます。
2）そこに具材のきゅうり（細切り）、わかめを入れます。
3）氷、お酢をいれ、さっぱり飲みやすくします。
4）具材にネギ、オクラを入れるのもおすすめです。
5）白ごまをかけて、プチプチした食感を味わうのもサイコーです。
「暑くても、冷たいみそ汁はさっぱりしてゴクゴク飲めます」
「温かいものより、作る時間を短縮できます♪」視聴者コメント
半解凍ごはん
冷凍したご飯、パンを、ほぼ解凍せずに食べます。
噛めるやわらかさまで解凍。けっこうキンキンの状態で食べます。
お米の形の”かき氷”みたいで美味しいです。
冷凍のお米を30秒くらいレンチンします。
半解凍のごはんに納豆をまぜ、「シャリシャリ納豆ご飯」の出来上がり！
「最初はめんどくさがりで始めたんですが、夏は冷たくてちょうどよくて続けてます♪」視聴者コメント
温かいご飯より硬いので、よく噛むことで少量でも満足できる効果もあります。
半解凍食パンも、カチカチの状態にピーナツバターなど塗って食べると美味しいです。
「冷凍されたパンのほうが、硬くてシャリシャリしておいしいです♪」
もずく梅そうめん
めんつゆに、もずく、オクラ、梅、大葉（細切り）をいれて食べます。
オクラはレンジで加熱して柔らかくしてから刻むのがポイント。
もずくは多めにいれるのがおススメです♪
自家製バジルのあごだしつけめん
自宅で育ててる「バジル」をトッピングする「つけめん」。
自家製チャーシュー、煮卵などもトッピング。
スープは自販機で買える、「だし道楽のあごダシ」を使用。
（ペットボトルに”とびうお”がそのまま入ってます）
あごダシを水で割るだけでOK！
だし道楽 焼きあご入り(500ml) 750円
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「魚が嫌いな子供たちも、これは食べれます」
「夏はスルッと食べれてラクなのも助かります♪」
みそ玉
みそ、大葉、きゅうり（スライス）、ごまを混ぜて、冷蔵庫にストックしておきます。
・水で溶かして、そうめんつゆにします。
・冷ややっこに「みそ玉」を乗せてもOK！
・水で溶かして「冷や汁」にすれば、体調わるいときでも飲めます♪
みそ玉を保存容器にストックして、平日に食べたりします。
忙しくてもササっと作れる「ひんやりレシピ」です。
まとめ
街で聞いた視聴者さんが教えてくれた「ひんやり料理」の数々。
どれもアイディアにあふれて、かつ簡単にできそうなのが魅力的でした。
筆者的には、お酒のオツマミに「冷やしからあげ」を作ってみたくなりました。
シメには、リュウジさんの鶏塩そうめんなんてサイコーですね(^^♪
◆同日放送、リュウジさんが教えてくれた「無限鶏塩そうめん」レシピはこちら＞＞