2024年9月3日放送のZIPで納豆パステルの作り方について紹介されました！
納豆パステルのレシピ
ZIP！ワゴンの旅で、納豆パステルレシピが紹介されました。
（画像はイメージです）
パステルとは、「ブラジル風揚げギョウザ」のこと。
納豆をブラジル料理に！？
ブラジル人家族の納豆克服レシピとは？
30秒でできる納豆パステルのレシピです♪
納豆パステルの材料
・パプリカ
・トマト
・タマネギ
・にんじん
・すりおろしにんにく
・納豆
・ひき肉
・餃子の皮
・とろけるチーズ
（調味料）
・ワインビネガー
・ケイジャンスパイス
・クミン
・酒
・ウスターソース
納豆パステルの作り方
1）上記野菜を5ミリぐらいの角切りにカットします。
2）それをボールに入れ、ワインビネガーをひと回し。
3）フライパンにオリーブオイルを敷き、すりおろしにんにく、タマネギを入れて炒めます。
4）納豆も一緒に炒めていきます。
5）ケイジャンスパイス、クミンをいれます。
6）ひき肉をいれます。（お酒、ウスターソースで味つけ）
7）納豆に火を通し、粘り気をとっていきます。（←ここポイント）
8）炒めた納豆とお肉を、餃子の皮でつつみます。
9）そこにとろけるチーズを乗せ、餃子の皮でつつみ、油で揚げれば完成！！
まとめ
納豆パステルについてまとめました！
30秒でできる「納豆パステル」
納豆を炒めることでネバリを抑え、スパイスでにおいをマイルドにしてます。
実際番組で食べたブラジル人家族の皆さんのコメントは・・・
「合わないかと思ったけど、めっちゃおいしかったです」
「納豆のネバネバ感がないから、超食べやすい♪」
納豆を餃子の皮でつつんで揚げるという発想が、斬新でよいと思いました(^^♪