2024年8月17日放送のズムサタで夏野菜焼き浸しそうめんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは読売ジャイアンツの高梨雄平選手です。
夏野菜の焼き浸しそうめん
料理王の異名をもつほどの料理好きなことでも知られるジャイアンツの高梨選手が、
夏野菜を使った簡単レシピ（夏野菜の焼き浸しそうめん）の作り方を教えてくれました。
夏野菜の焼き浸しそうめんの材料
・なす
・オクラ
・トマト（必須）出汁がでる
・茅乃舎の出汁
・しょうゆ
・みりん
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夏野菜焼き浸しそうめんの作り方
1）トマトを湯むきします。
（湯むきにより、味が染み、うまみが出ます）
2）夏野菜（トマト、ナス、オクラなど）をフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。
3）ダシは「茅乃舎の出汁」を使います。
4）出汁は濃いめでとって、しょうゆ、みりんで味を調えます。
5）温かい出汁を夏野菜が浸るまで注ぎ、粗熱をとります。
6）夜作り、朝まで漬けます。
7）野菜を楽しんだあと、残り汁に氷をいれます。
（味はしょうゆなどで調整します）
8）氷を入れた残り汁に「そうめん」を入れて食べます♪
ブロッコリーの芯のスナック
今コンビニでは、野菜をつかったスナックやドライフルーツが人気です。
毎週300種類以上の新商品が発売されるコンビニ。
そんな中、ファミマでは野菜系の新スナックが登場！！
「今週のコンビニ新商品 すてきなの」で紹介された商品は・・・
（出典：ファミリーマートHPより）
ブロッコリーの芯のスナック 200円 ファミリーマート
2024年8月13日、ファミマで先行発売の新商品。
ブロッコリーはレモンより多く含むビタミンCをはじめ、
野菜の王様といわれるほど、さまざまなビタミンや食物繊維をふくんでます。
そんな栄養豊富なブロッコリーの「芯」をそのまま使ったスナックです。
番組ゲストが実際にたべたコメント
「カリカリだ・・・」
「塩っけ、ちょうどいいです」
「噛んでいくと、ブロッコリーの甘さがでてきます」
「パッケージも可愛い♪」
このお菓子、食品ロス対策にもなっています。
ブロッコリーの加工工場で房の部分だけカットされ、
残された「芯」の部分をつかって、このスナックが出来上がったとのことです。
「ブロッコリーだけに、にっこり～ですね（失笑）」というコメントでしたm(__)m
まとめ
夏野菜焼き浸しそうめんについてまとめました！
ジャイアンツの選手が「簡単にできるのでやってみてください」と言うと、作ってみたくなりますね♪
ファミマの新商品「ブロッコリーの芯のスナック」も気になりました。
コンビニ先行発売商品は、面白いのが多いのでこれからもチェックしたいです。